15–16 августа 2026 года в пространстве «Севкабель Порт» в Санкт-Петербурге прошёл Flow Fest — фестиваль для профессионалов и любителей кофе. На стенде наших партнёров Russian Barista гости общались с командой, пробовали напитки и знакомились с профессиональным оборудованием IZENSSO.
IZENSSO в условиях реального потока гостей
Во время фестиваля кофемашина IZENSSO работала непосредственно на стенде Russian Barista. Такой формат позволяет оценить оборудование не только по характеристикам, но и в деле: при постоянном потоке гостей, интенсивном приготовлении напитков и работе нескольких бариста.
В подобных условиях особенно важны стабильность приготовления, удобство рабочего места и предсказуемый результат от чашки к чашке. Именно эти качества имеют значение при выборе кофемашины для кофейни, ресторана или другого проекта HoReCa.
Лекция о восприятии вкуса
В первый день фестиваля Николай Стрельников провёл лекцию о развитии навыков дегустации и о том, как особенности восприятия влияют на ощущение вкуса кофе. Образовательная программа дополнила практическую работу стенда и дала гостям возможность глубже погрузиться в тему сенсорного анализа.
Flow Fest стал ещё одной возможностью увидеть профессиональное кофейное оборудование в живой работе, пообщаться с экспертами и обменяться опытом с представителями кофейной индустрии.
Благодарим команду Russian Barista и организаторов Flow Fest за атмосферу и возможность познакомить гостей фестиваля с оборудованием IZENSSO.
Подбор оборудования для вашего проекта
Если вы выбираете кофемашину для кофейни, ресторана или другого предприятия HoReCa, расскажите нам о формате заведения и предполагаемой нагрузке. Специалисты Gustomatica помогут подобрать подходящую модель и комплектацию.